ダマになりにくい楽ちんホワイトソースのポイントは
火にかける前に粉を入れて混ぜて、混ぜながら火にかけます。
泡立て器を使って混ぜると綺麗な仕上がりに。
中火くらいで混ぜているととろみがついてきます。
ズボラポイントは冷凍玉ねぎのみじん切りを使いました。
最近めちゃ稼働率たかい（笑）
切らなくていいのはもちろん、外出控えている今は生野菜ストックよりも
保存がきく冷凍シリーズが大助かり！
冷凍玉ねぎは耐熱の器に入れて
ふんわりラップ
電子レンジ（６００w）で３分加熱。
鍋に全ての材料を合わせてしっかりと混ぜ
とろみがつくまで混ぜながら火にかける。
冷凍庫の残り物を利用してシーフードパングラタンにしました。
ふかふかのパンにアツアツとろとろ〜な
クリームソースとチーズがたまらない１品に。
🍞パングラタン ２人分
カニカマ ６０g
ボイル帆立 ６個
食パン ５枚切り ２枚
ピザ用チーズ 適量
パセリ 適量
クリームソース 適量
食パンを一口大に切り、耐熱の器に並べ、
クリームソースをかける
カニカマ、帆立をトッピングしチーズをのせてトースターで焼く
パセリを散らす
火をかける前に最初に混ぜることで小麦粉がダマになりにくく綺麗なホワイトソースにしあがります。
作っておくとアレンジに便利！
コメント
全て既読にする
コメントがあるとここに表示されます