鶏胸肉は皮と脂を取り除いてから開いて(観音開きでも)、フォークで刺してから約1.5cm幅に縦に切る。
☆を混ぜ合わせ、鶏肉を入れて絡めて10分おく。
鶏肉に片栗粉をまぶし、油を入れて熱したフライパンで揚げ焼きにすれば完成‼︎《中火〜弱火》
*皮面ではない方を開く(観音開き)にすると、きれいに開けます! *揚げ焼きにする際は、焦げやすいので注意!