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料理レシピ

【くらし薬膳】子供も大人もしっかりパワーチャージ！もち米入りパワーアップご飯-冬の薬膳

更新日：2021.11.26 1101 イチゴ♪さん他1人

日本くらし薬膳協会さん: 日本くらし薬膳協会（略称：JKA　Japan Kurashiy...もっと見る

【くらし薬膳】子供も大人もしっかりパワーチャージ！もち米入りパワーアップご飯-冬の薬膳

【くらし薬膳；冬の薬膳】エネルギーを補い、疲労回復パワーの強いもち米入りの混ぜご飯です。手足やお腹も温めます。

材料（1人分／調理時間60分）

もち米入りご飯：お茶碗1杯
鮭ほぐし身：大さじ2
大葉：2枚
黒ゴマ：少々
塩：少々

作り方

もち米入りご飯を炊く

もち米入りご飯を炊いておく。
（お米2合ともち米1合を洗って同量の水を加え、炊飯器で炊くだけ）

ボールにご飯、鮭、大葉を入れて混ぜる

ボールにもち米入りご飯、鮭のほぐし身、刻んだ大葉を入れて混ぜる

最後に黒ゴマと塩をふって、出来上がり♪

お茶碗に盛り付けたら黒ゴマと塩をふる。

コツ・ポイント

もち米は長時間の吸水なども不要。普通のご飯と同じように炊飯器や土鍋で炊くと程よいモチモチ感が楽しめます。瓶詰の鮭フレークなどを使えば簡単にできて、冷めても美味しいのでおにぎりやお弁当にも最適です。

☆このレシピの生い立ち☆
気を補うパワーの強いもち米を普段の食事でも取り入れられるようにしました。体を温めて疲労を回復してくれるので、手足やお腹の冷え、胃腸虚弱、下痢、お肌の乾燥、妊婦さんにもおすすめの一品です。

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