お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

チキンとほうれん草のクリーム煮。【ほうれん草たっぷり!牛乳&むね肉でヘルシー】

  • ブログで紹介
tomoco
tomocoさん
旬野菜を取り入れたアイデアレシピを紹介! ”こんな野菜の食べ...もっと見る
チキンとほうれん草のクリーム煮。【ほうれん草たっぷり!牛乳&むね肉でヘルシー】

【ほうれん草】

牛乳で手軽に作るクリーム煮^^

ほうれん草もたっぷり食べれて温まる、冬にうれしいメニューです♪

ヘルシーなむね肉をやわらかく仕上げるポイントも!

材料 (2人分 ( 調理時間:20分))

  • 鶏胸肉:1枚(230g)
  • ほうれん草:1/4束(60g)
  • 玉ねぎ:1/2個(100g)
  • A 酒:大さじ1/2
  • A 塩:小さじ1/4〜1/3
  • A こしょう:少々
  • A サラダ油:小さじ1
  • 薄力粉(鶏肉用):小さじ2
  • 無塩バター:10g
  • 薄力粉:小さじ1と2/3
  • B 水、牛乳:各1/2カップ
  • B 鶏ガラスープの素(顆粒)(※コンソメでも):小さじ1/2
  • B 塩:小さじ1/4程

下準備

下準備

▪️鶏胸肉の皮を取り、2㎝幅のそぎ切りにしてから、食べやすい大きさに切る。Aでよくもみ込み、薄力粉(鶏肉用)を加えてよく混ぜておく。

▪️ほうれん草は4㎝幅に切り、玉ねぎは薄切りにする。

作り方①

作り方①

フライパンにサラダ油(大さじ1/2程)を中火で熱し、鶏肉を1枚ずつ並べる。片面に焼き色がついたら火を止めて裏返す。別皿に取り出しておく。

作り方②

作り方②

①のフライパンを中火で熱し、無塩バターが溶けたら玉ねぎをしんなりするまで炒める。少々の塩(分量外)をふり、薄力粉を加えて馴染むように軽く炒める。

作り方③

作り方③

Bを加えて混ぜ、とろみがついてきたら①の鶏肉を戻し、ほうれん草を加える。さっと混ぜてしんなりしてきたら火を止め、器に盛り付ける。

コツ・ポイント

・鶏肉をやわらかく仕上げるポイントは火入れ。下味をもみ込んだ鶏肉は片面だけ焼いて取り出し、ほうれん草と一緒にさっと煮ることでやわらかく仕上げます。

4月の発売以来、700万食を突破した大人気の持ち帰り専用商品『丸亀うどん弁当』シリーズ。さらに、7月21日から『丸亀こどもうどん弁当』が新登場します! お店で粉から作った打ち立てのおいしいうどんが味わえるのはもちろんですが、親が...
[PR] 暮らしニスタ編集部
さっそく見る
tomoco
tomocoさん
旬野菜を取り入れたアイデアレシピを紹介! ”こんな野菜の食べ方あったんだ!”という驚きと発見が料理を楽しく、食べてくれる人を笑顔にできたら嬉しいです^^ 企業様のレシピ開発・コラム等の活動経...
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

🌠mahiro🌠さん

220011

🌟2019.11.5に投稿開始。気づけば殿堂入り...

2

RIRICOCOさん

114389

築40年60㎡マンション5人暮らし。DIYで狭く...

3

智兎瀬さん

61326

こんにちは ちとせと申します(୨୧ᵕ̤ᴗᵕ̤) ...

4

Asakoさん

52782

北欧インテリア好き。 100均アイテムや植物を...

5

花ぴーさん

45381

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

1

🌠mahiro🌠さん

528013

🌟2019.11.5に投稿開始。気づけば殿堂入り...

2

智兎瀬さん

297886

こんにちは ちとせと申します(୨୧ᵕ̤ᴗᵕ̤) ...

3

栗山佳子さん

259110

暮らしをちょっと便利にしてくれる雑貨、シンプルで...

4

舞maiさん

244139

 本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運...

5

花ぴーさん

193590

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

*ココ*さん

3740229

大掃除なう。目につくものからやっつけ❗凸凹風景が...

コストコ男子さん

10794316

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

よんぴよままさん

5452620

4人の子どもに振り回されながらもイロイロ楽しんで...

ひこまるさん

9536810

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

RIRICOCOさん

3644916

築40年60㎡マンション5人暮らし。DIYで狭く...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

JAVATEAで週末がもっと楽しい♪家族で味わうレシピコンテスト
家事や育児がラクに!「使ってよかった無印良品」コンテスト
夏のヘアアクセサリーコンテスト
アイデアを試してみませんか?
2021/02/01/42f2738846f6654982e13dd8fa91e70c.jpg
チキンとほうれん草のクリーム煮。【ほうれん草たっぷり!牛乳&むね肉でヘルシー】
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

チキンとほうれん草のクリーム煮。【ほうれん草たっぷり!牛乳&むね肉でヘルシー】
2021年02月01日

【ほうれん草】 牛乳で手軽に作るクリーム煮^^ ほうれん草もたっぷり食べれて温まる、冬にうれしい...
tomocoさん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

チキンとほうれん草のクリーム煮。【ほうれん草たっぷり!牛乳&むね肉でヘルシー】
2021年02月01日

【ほうれん草】 牛乳で手軽に作るクリーム煮^^ ほうれん草もたっぷり食べれて温まる、冬にうれしい...
tomocoさん