・鶏肉は余分な皮を取り除き、
筋を取ります（私は皮好きなので
あまり丁寧には取りませんでした）。
・しょうがは薄切りです。
・鍋に水を入れて、
鶏肉、しょうが、赤唐辛子、レモングラスを入れて
沸騰、１０分くらい煮込みます。
マッシュルームは
キッチンペーパーなどで
汚れを取り、
四等分にします。
10分くらい更に煮込みます。
パクチーとライムを飾ります☆
アツアツのうちにどうぞ٩( ´◡` )۶
こぶみかんの葉を入れると
より本格的になります(*⁰▿⁰*)
見て下さり
ありがとうございました♪
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