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レンチンで完了!半熟卵のマグカップミートローフ

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レンチンで完了!半熟卵のマグカップミートローフ

通常オーブンで焼いて作るミートローフを、手軽にレンチンで。即席デミグラスソースをかけて、チーズと半熟卵もプラスし、メインおかずに♡

材料 (1人分)

  • :1個
  • ひき肉:80g
  • 玉ねぎ:1/8個
  • 人参:20g
  • パン粉:小さじ1
  • 牛乳:小さじ1/2
  • 塩コショウ:適量
  • ケチャップ:小さじ1
  • ウスターソース:小さじ1
  • とろけるチーズ:20g

①みじん切りした玉ねぎとにんじんをマグカップに入れ、ふんわりラップをかける。
②電子レンジ600wで2分加熱する。
③パン粉と牛乳、塩こしょうを加えてよく混ぜる。
④ひき肉を加えてよく混ぜ、表面を平らにする。
⑤ふんわりラップをかけて、3分追加で加熱する。

⑥中まで火が通っているか確認し、まだの場合は10秒ずつ追加で加熱。
⑦ケチャップとウスターソースを混ぜてかける。
⑧真ん中をくぼませるようにチーズを乗せる。
⑨くぼみに卵を割り入れ、爪楊枝で3~4か所刺す。
⑩ふんわりラップをして40~50秒程度、卵が半熟に固まるまで加熱する。

※爪楊枝で刺すことで、卵の爆発防止になります。必ず刺すようにしてください。

デミグラスソースのかかったミートローフに、とろけるチーズと半熟卵。間違いない組み合わせです♪

お好みでパセリやセロリの葉っぱを散らしてください。ミートローフにセロリを入れてもおいしいです。

コツ・ポイント

ラップをかけたままやレンジに入れたままにすると、火が通りすぎて完熟になってしまうので、好みの半熟具合になったら、ラップをすぐに外してくださいね。

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よんぴよまま
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4人の子どもに振り回されながらもイロイロ楽しんで挑戦しています。お弁当作りやスイーツ作り、お花、ラッピング、お料理や生活全般に活用できる精油を学び実践しているところ。以前から開催しているキャラ弁...
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2021年01月27日

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