料理レシピ

ジェリーがかじったチーズ

投稿日: 2021年1月26日更新日: 2021年1月26日

8 がステキしました

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舞mai さん

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運びます。春夏秋冬いつ...

我が家では今でもTom＆JerryのDVDをよくみます。面白いですね。
あのネズミがかじったチーズは本当に美味しそうで食べてみたいなといつも思います。

そこで思いついたのがチーズケーキです。型はあれこれ試し、このブルガリアヨーグルト
しかないと思いました。実は子供たちはアメリカンスクールにタドラークラブか
ら通ってましてTom&Jerryはとても詳しいです。このチーズケーキはもう１０年前からの
変わらないケーキです。甘さ控えめで酸味が強いですが、
さっぱりしていて美味しいですよ。

材料

ブルガリアヨーグルト：1個
クリームチーズ：200g
ゼライス：10g
砂糖：40g
レモン飴：２個

①レモン飴がかぶるくらいのお水を入れそのまま放置し、溶かします。
②ゼライスは同量の水を入れふやかします。
③クリームチーズは常温におきふやかします。
④鍋にヨーグルト、（この時このブルガリアヨーグルトの容器を型として使います。）
①、③、②を入れよくかき混ぜます。火にかけてゼライスを煮溶かします。
⑤④を火から下ろしそのまま放置します。人肌程度になったら
ブルガリアヨーグルトの容器（多いので残りは別の器に入れてください）
に入れ蓋をして冷蔵庫で１日半冷やし固めます。
⑥⑤がよく固まりましたら、お皿の上で裏返しにして少し上下にふれば外れます。
⑦小さなスプーンで丸く穴を薄く開けてください。
角もかじったようにスプーンでくり抜きます。