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セロリの茎を食べやすい大きさに斜め切りする
シーチキンの缶を開けて、フライパンに油だけを入れて熱する。
油が温まってきたらセロリを入れて炒める。
セロリに油が回ったらシーチキンを入れて炒め合わせる。
お好みの食感になったら、塩、コショウで味を整える。
独特な香りなので好みがわかれるかもですが、コショウではなく、沖縄のフィファチを使っても美味しいです。 箸休め的な感じですかね。ビールのアテにもいいかも…
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