ターサイは食べやすい大きさのざく切りにする。
玉ねぎは繊維と直角に１㎝程度の幅に切る。
フライパンを中火にかけてごま油を入れ、フライパンが温まったら、牛こま肉を重ならないように入れる。
牛肉の色が変わってきたら、玉ねぎを加えて炒める。
ターサイがしんなりとしてきたら、キムチとめんつゆを加えて、全体が混ざるように炒めて完成。
ターサイを入れたら手早く仕上げます。
