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簡単☆明太子&青じそ風味のバターライス♪

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簡単☆明太子&青じそ風味のバターライス♪

明太子と青じそ風味が食欲そそるバターライス♪
忙しい日や、休日ランチにぴったりです◎

材料 (2人分)

  • 温かいごはん:500g
  • 明太子(ほぐしたもの):100g
  • たまねぎ:1/2個
  • バター(マーガリンでもOK):15g
  • 青じそ:5枚
  • 塩こしょう:少々

具材を切る

たまねぎは薄切り、青じそは千切りにする。

炒める

フライパンにバター(マーガリンでもOK)を熱してたまねぎを炒め、ツヤが出て少し柔らかくなったら温かいごはんと明太子(ほぐしたもの)を入れて木べらでさっくり混ぜる。

仕上げ

仕上げに塩こしょうをふってお皿に盛り、青じそを飾る。

コツ・ポイント

・ごはんを入れた後は手早く木べらでさっくり混ぜ合わせると、粘りが出ず美味しく仕上がります。

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kaana57
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お弁当に活用しやすく、身近な食材で簡単にできるヘルシーな家庭料理が発信の中心です。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことが出来れば嬉しいです♪ ◎資格◎ ...
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2021年01月25日

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