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料理レシピ

もやしと卵の生姜スープ

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お弁当に活用しやすく、身近な食材で簡単にできるヘルシーな家庭料...もっと見る
もやしと卵の生姜スープ

身近な食材で節約スープ♪
生姜も入って身体の内からほっこり温まります◎

材料 (4人分)

  • 溶き卵:2個分
  • もやし:1袋
  • ☆鶏がらスープのもと(顆粒):大さじ2
  • ☆すりおろししょうが:小さじ1
  • ☆水:800ml
  • きざみねぎ:小さじ4

(時間があれば)下ごしらえ

(時間があれば)もやしのひげ根をとる。

加熱する

鍋に☆を沸騰させ、もやしを入れて再度沸騰したら溶き卵を入れ、ふわっと浮いてきたら軽くかき混ぜて火を止める。

盛り付け

スープ皿に注ぎ、きざみねぎ(1人分=小さじ1)をのせる。

コツ・ポイント

・もやしのひげ根をとる方がシャキッとして美味しく仕上がります。

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kaana57
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お弁当に活用しやすく、身近な食材で簡単にできるヘルシーな家庭料理が発信の中心です。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことが出来れば嬉しいです♪ ◎資格◎ ...
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もやしと卵の生姜スープ
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もやしと卵の生姜スープ
2021年01月24日

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