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料理レシピ

🍄 🍄 🍄プレミアム 一番採り 生どんこと遊びまくる、美味しいの魔法をかけるの巻 🍄 🍄

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もちパパ
もちパパさん
伊勢志摩出身。 幼年期、国際救助隊に就職して、サンダーバード...もっと見る
🍄 🍄 🍄プレミアム 一番採り 生どんこと遊びまくる、美味しいの魔法をかけるの巻 🍄 🍄

ホクトが開発した、生どんこ・・・・美味しいの魔法が走馬灯のように、頭を過ぎります。
もともと美味しいどんこ椎茸、手のかけ方で無限に美味しいの世界が広がります。

石づきを外せば、いいsizeの器になります。

1) 海老と蟹のすり身
2) 塩サバとクリスピーオニオンマヨ
3) デュクセルシャンピとベーコン
4) ボローニャソーセージと挟み焼き
5) 石づきとほし芋のナッツバターソテー

材料 (1人前)

  • 生どんこ:4ケ
  • 海老と蟹のすり身:50g
  • 塩サバ:30g
  • クリスピーオニオン マヨ:少々
  • デュクセルシャンピとベーコン:適量
  • ボローニャソーセージ:適量
  • ほし芋:適量
  • ナッツ:少々
  • バター:少々
  • ロマネスコ:適量

どんこファルス3種

どんこファルス3種

海老と蟹のすり身

塩サバとクリスピーオニオンマヨ

デュクセルシャンピとベーコン

ボローニャソーセージと挟み焼き

ボローニャソーセージと挟み焼き

石づきとほし芋のナッツバターソテー

石づきとほし芋のナッツバターソテー

石づきスライス ナッツ 干し芋

バターでソテーして・・・・軽く塩!!

これ、むっちゃ美味い!!

石づきだって、どんこの一部!!

奥・・・・海老・蟹すり身
手前左 デュクセルシャンピとベーコン
手前右 ロマネスコソテー

塩サバとクリスピーオニオンマヨ

海老と蟹のすり身

ボローニャソーセージと挟み焼き、焼き上がり

Setting

Setting

コツ・ポイント

生どんこ・・・・恐るべし、ポルチーニに負けない味わい!!

美味しいの魔法はかかりましたが・・・・・・

所以は、生どんこか・・・・あたいの腕かは、不明 (笑)

自粛生活延長となった2021年。家族のおうち時間が増えるたび、子どもや家のことが優先になってしまい、マスク生活の肌荒れやお肌の乾燥が気になりつつも、スキンケアはすき間時間にチャチャッと済ませちゃう…これ、ママたちの“あるある”ですよね...
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もちパパ
もちパパさん
伊勢志摩出身。 幼年期、国際救助隊に就職して、サンダーバード2号に乗る夢を追いかける。そののち、音楽に目覚め、ミュージシャンを志すが、夢やぶれ・・・・フレンチの料理人になる。人と同じはイヤ、マ...
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