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料理レシピ

★センチュとは韓国の生野菜の和え物。ちょっとおしゃれに盛りつけて。山芋とセロリのセンチュ★

★センチュとは韓国の生野菜の和え物。ちょっとおしゃれに盛りつけて。山芋とセロリのセンチュ★
投稿日: 2021年1月30日 更新日: 2021年1月30日
閲覧数: 667
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cot.cot
cot.cot さん
秋田県出身／2014年介護福祉士、2015年調理師免許、2019年食生活アドバ...

材料 (1~2人分)

  • 山芋 ：200~300グラム
  • セロリの茎 ：2本
  • 塩 ：2つまみ
  • ごま油 ：適量
  • 黒すりごま ：適量

作り方
1．山芋は皮を剥いて5~6㎝長さ1㎝角の短冊切り。セロリはピーラーを使って筋を取り、
山芋に長さ合わせて切る
2．バットなどに山芋とセロリを広げて全体に塩をふり15分程置く

3．皿に山芋とセロリを交互に並べごま油を回しかけ、黒ゴマをふって完成
お好みで塩を追加してください

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