お味噌汁が出来上がったら、火を止めてゆで卵を入れて、蓋をして30秒～1分蒸らして余熱でゆで卵を温めてから盛りつける。 ネギをトッピングして完成。
ゆで卵を使うおかずを作る時に、ついでに翌朝分も茹でておくと、手間なく茹で卵入りお味噌汁が作れます。
