①スタバコーヒーを作ります。
②切り餅は水を通した耐熱用ボールに入れレンチンします。
③②をよく撹拌し、①、砂糖を入れよく混ぜます。卵を入れてよく混ぜ
薄力粉をふるいにかけながらよく混ぜます。このとき餅が固まっても
そのまま焼いてしまえばふわふわになりますので大丈夫ですよ。
④フライパンを熱しバターを入れ③の生地を入れて中火で焼きます。
⑤焼き上がりましたら餡を入れ包むようにします。
横半分に切って盛り付けます。
モチモチのコーヒー味の生地に餡がよく合いますよ。
是非おすすめします。
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