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【生姜焼き味】ひき肉キャベツ丼♪

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山本志乃
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【生姜焼き味】ひき肉キャベツ丼♪

豚ひき肉とキャベツを生姜焼き風に味付けしてご飯にのせて♪
とってもお手軽な生姜焼き風味丼ができました。
お弁当にも◎

材料 (3~4人分)

  • 豚ひき肉:400g
  • キャベツ:小1/2個
  • しょうが(千切り):大1片分
  • ●酒・みりん・醤油:各大さじ4
  • 水溶き片栗粉:適量
  • ご飯:適量
  • 紅生姜:少々

キャベツは1センチ幅程度で食べやすい長さに切る

少量のオイルで生姜を軽く炒めたら

ひき肉を炒め、脂が多く出るようだったらペーパーで軽くとる

キャベツも投入

キャベツに火が通り量が減ったら●を加え火を強め、水分を飛ばしながら炒め

水溶き片栗粉で軽くまとまる程度のとろみをつければ出来上がり

ご飯にのせたら紅生姜を添えて~♪
(お持ち帰り用に作ったので使い捨て容器です)

コツ・ポイント

キャベツの大きさやお好みにより調味料は味を見ながら加減して下さい。

熱々の味見段階ではやや味が薄く感じますが冷めると醤油の味が出てきます。

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