長いもはおろし金でおろし、長ねぎは小口切りにしたら、ボウルに卵と桜エビと共に入れて、よく混ぜる。切り餅は4等分にカットする。
スキレットに生地を流し入れたら、切り餅をバランスよくのせて、オーブントースターで13~15分程度焼く。
お好み焼きソース・マヨネーズ・鰹節・青のりをたっぷりとかける。
オーブントースターで焼く時間は、お餅のふくらみ具合を見て、調節してください。
生地に味がついていないので、かつお節やソース、マヨネーズなどをたっぷりとかけて下さいね☆
