卵を溶いたボールに、8ミリくらいに刻んだにらと他の材料全て入れ良く混ぜる
フライパンに油をひき、スプーンで一口大ずつ落とし焼く（小さいフライパンで焼いてます）
片面が焼けてきたら、そのままひっくり返すか画像のように折りたたみ、時々裏返し押さえつけながらしっかりと火を通せば出来上がり。（弱火～中火弱）
豚ひき肉が生なので弱火～中火弱でじっくり焼きます。
裏返すだけだと薄めの仕上がりに。
折りたたみ時々返しながら焼くとやや厚めの仕上がり。←お弁当に入れやすいです
押さえつけながらしっかりと良く焼きます。
形は崩れても適当に整えればOK、色んな形出来上がるのが楽しい♪
お好みでポン酢等をつけても～
