お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

料理レシピ

我が家のお手軽おせち☆ ~おせち&お菓子のお重♪

  • ブログで紹介
Hidemi
Hidemiさん
2児の母です。 仕事をしながらお菓子教室に通って、あとは独学で...もっと見る
我が家のお手軽おせち☆ ~おせち&お菓子のお重♪

毎年実家でお正月をするので、自宅ではおせちを少ししか食べません。

そんなわけで、毎年おせちは少しだけ。

ですが、何もないのは寂しいので、ちらし寿司と煮しめ、そしてちょこっとしたものをお重に盛り付けて。

ちらし寿司と煮しめは子供のころからおせちのお手伝いをしてきたので母の味を引き継いでいます。

ちょっとでもお正月気分を毎年味わえるように。

プラス、毎年お年賀のお菓子も作るので、お菓子のお重もちょこっとつまめるものを楽しみます。

煮しめは必ず

煮しめは必ず

子供のころから煮しめの下ごしらえからお手伝いをしてきたので、これを作ると自分自身もお正月を迎えたような気がします(笑)

家族もよく食べてくれるので、それなりに作っておきますが、食べるときに食べる分を足しながらお重に。

伊達巻のかわりにだし巻き玉子

伊達巻のかわりにだし巻き玉子

子供が玉子焼きが好きなので、我が家ではお正月も玉子焼きです。
焼いたら「巻きす」で巻いて、巻いたまましばらく置くと波型の模様がしっかりつきます。
これだけでもお正月らしく。

ちらし寿司をメインに

ちらし寿司をメインに

ちらしの具ははす(レンコン)・こんにゃく・しいたけ・にんじん・油揚げを細かくしたものをお鍋で事前に炊いて炊きあがったご飯でまず酢飯を作って、水気を切った具材を混ぜて、五目ちらしに。

上に錦糸卵をのせたり、いくらをのせたりして作ります。

お菓子のお重も

お菓子のお重も

マドレーヌなど焼き菓子を小さなお重に入れて。お正月のお茶菓子にします。

お重に入れるとちょっと和風の感じになります♪

この時はバニラ、ショコラ、抹茶、紅茶のマドレーヌを作りました。
4種類ありますが、ベースはバニラを一種類だけ一つのボールに作って、それを4等分に分け、それぞれに、バニラビーンズ、ココアパウダー、抹茶、紅茶などを分けて入れて混ぜると、一度に数種類の味が簡単にできます(^_-)-☆

コツ・ポイント

特別なものは作りませんが、毎年ちらしと煮しめだけは作るようにしています。
あとは有頭海老、だし巻き玉子、紅白かまぼこやハムなどを詰めて簡単おせちに。
こちらにお雑煮を一緒に頂きます。

また食後やお茶菓子に手作りおやつを簡単に。
焼き菓子はたくさん作ってお年賀用にしたりもします。

このご時世、自宅でゆったり食事を楽しむ機会が増えましたね。そんな中、料理をよりおいしく味わえるテーブルドリンクとして注目を集めているのが「シンビーノ ジャワティストレート」です。 暮らしニスタでレシピコンテストを開催したところ、...
[PR] 暮らしニスタ編集部
さっそく見る
Hidemi
Hidemiさん
2児の母です。 仕事をしながらお菓子教室に通って、あとは独学で勉強しました。 今はおうちで楽しめるお菓子を作っています。 写真を撮るのも好きで、趣味で楽しんでいます。作ったお菓子や風景を撮...
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

🌠mahiro🌠さん

322670

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

2

sawa.rararaさん

190463

沢山の中からご覧頂きありがとうございます。 バ...

3

智兎瀬さん

127453

いつも閲覧して下さる方々ありがとうございます(୨...

4

花ぴーさん

42616

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

5

桃咲マルクさん

42201

~cafe' fuu Manma~かふぇ風まんま...

1

🌠mahiro🌠さん

1070260

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

2

智兎瀬さん

355266

いつも閲覧して下さる方々ありがとうございます(୨...

3

舞maiさん

202915

 本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運...

4

sawa.rararaさん

202602

沢山の中からご覧頂きありがとうございます。 バ...

5

ここはままさん

180691

39歳、15歳高校1年生男の子、11歳小学5年生...

ひこまるさん

10005450

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

なが みちさん

3556620

見ていただきありがとうございます(o^^o) ...

*ココ*さん

4195478

素敵な生活にはほど遠いけど、ありきたりな生活も貴...

桃咲マルクさん

5389154

~cafe' fuu Manma~かふぇ風まんま...

roseleafさん

7920344

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

家族で楽しむ☆クリスマスアイデアコンテスト
中華だけじゃない!オイスターソース活用レシピコンテスト
アイデアを試してみませんか?
2014/12/27/af9e2dcae7890a5aae468bf0723b61f7.jpg
我が家のお手軽おせち☆ ~おせち&お菓子のお重♪
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

我が家のお手軽おせち☆ ~おせち&お菓子のお重♪
2014年12月27日

毎年実家でお正月をするので、自宅ではおせちを少ししか食べません。 そんなわけで、毎年おせちは少しだけ。...
Hidemiさん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

我が家のお手軽おせち☆ ~おせち&お菓子のお重♪
2014年12月27日

毎年実家でお正月をするので、自宅ではおせちを少ししか食べません。 そんなわけで、毎年おせちは少しだけ。...
Hidemiさん