ごぼうはよく洗って千切りにして耐熱皿へ。蓋をのせて600ｗのレンジで6分加熱。
熱いうちに☆を加えることで
酢の酸味は飛びつつ味が引き締まります。
冷めたら◎を加えて混ぜる。端っこに◎を入れてから混ぜるとムラにならないよ～
我が家ではごぼうの栄養をまるっと摂るべく
皮ごと＆水にさらさないで使っていますが
お好みでどうぞ～
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