ごぼうはよく洗って千切りにして耐熱皿へ。蓋をのせて600wのレンジで6分加熱。
熱いうちに☆を加えることで 酢の酸味は飛びつつ味が引き締まります。
冷めたら◎を加えて混ぜる。端っこに◎を入れてから混ぜるとムラにならないよ~
我が家ではごぼうの栄養をまるっと摂るべく 皮ごと&水にさらさないで使っていますが お好みでどうぞ~