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洋風おせちにも♪レンジでごぼうの粒マスタードマヨサラダ

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まんまるらあて
まんまるらあてさん
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洋風おせちにも♪レンジでごぼうの粒マスタードマヨサラダ

今年はいろいろと野菜が安くて嬉しいわ♪

醬油系のおかずが続いたので
きんぴらごぼうにしようと思って
買っておいたごぼうを
粒マスタード&マヨで洋風にしてみたよ(*^_^*)

材料 (4人分)

  • ごぼう:1本
  • ☆きび砂糖:小さじ1
  • ☆酢:小さじ1
  • ◎マヨネーズ:大さじ1くらい
  • ◎粒マスタード:小さじ1くらい

作り方

ごぼうをチン

ごぼうをチン

ごぼうはよく洗って千切りにして耐熱皿へ。蓋をのせて600wのレンジで6分加熱。

熱いうちに☆を混ぜる。

熱いうちに☆を混ぜる。

熱いうちに☆を加えることで
酢の酸味は飛びつつ味が引き締まります。

◎で和えて完成!

◎で和えて完成!

冷めたら◎を加えて混ぜる。端っこに◎を入れてから混ぜるとムラにならないよ~

コツ・ポイント

我が家ではごぼうの栄養をまるっと摂るべく
皮ごと&水にさらさないで使っていますが
お好みでどうぞ~

まんまるらあて
まんまるらあてさん
いかに簡略化するか!?と考えるのが好きです♪ 簡単に楽しくお料理ができるようなアイデアを発信していきます。 食育インストラクター。国際薬膳食育師。新潟県在住。
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洋風おせちにも♪レンジでごぼうの粒マスタードマヨサラダ
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2020年12月30日

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