長芋ソースがヘルシー美味しい♪ 梅しそ玉ねぎのグラタン

長芋ソースがヘルシー美味しい♪ 梅しそ玉ねぎのグラタン
投稿日: 2020年12月19日 更新日: 2020年12月19日
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ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。 添加物はなる...
メインの具は玉ねぎ。
ソースは小麦粉とバターで作ったホワイトソースではなく、
長芋をすりおろして作ったグラタンです。

簡単でヘルシーです。

チーズ以外は和風だけど、この組み合わせがハマる美味しさなのです♪

材料 (2人分)

  • 玉ねぎ :小1個
  • 長芋 :6cm分
  • 韓国海苔 :1/2パック
  • 梅干し :1個
  • 大葉 :4枚
  • いりごま :小さじ1
  • おろし生姜 :小さじ1/4
  • 味噌 :小さじ1
  • シュレッドチーズ :適量
  • ブラックペッパー :少々
  • 創味のつゆ :20滴ほど

1.長芋ソースを作る

1.長芋ソースを作る

長芋の皮をむいてすりおろし、おろし生姜、いりごま、味噌を入れて混ぜる。

2.材料を入れる

2.材料を入れる

玉ねぎは半分に切ってからスライスし、耐熱容器に入れたら、600Wレンジで1分半加熱する。
そこにちぎった韓国海苔、ちぎった梅干し、ちぎった大葉を入れて混ぜ、創味のつゆをたらす。

3.長芋ソースをかける

3.長芋ソースをかける

その上に長芋ソースをかける。

4.チーズをのせて焼く

4.チーズをのせて焼く

その上にシュレッドチーズをのせ、魚焼きグリルorトースターで5分ほど焼く。

できあがり

できあがり

ブラックペッパーを振ったらできあがり。

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