白飯どろぼう！
セロリの葉とちりめんのピリ辛ふりかけ
ｷﾀーヾ(°∀° )/ー!
味付けはこれうまつゆ任せで簡単！
大根葉のふりかけもいいけど
セロリの葉のふりかけも
めっちゃ美味しいよ(*´罒`*)♥ﾆﾋﾋ
葉っぱふりかけは
あらかじめ塩を揉みこんで
しんなりさせて
水気をしっかり絞ってから炒めます。
我が家では大根葉やかぶの葉や
小松菜ふりかけも同じ作り方をします。
炒めた時に水っぽくならない
ポイントですよん( *´ω`* )
混ぜご飯にして
おにぎりにするのも( ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!
是非お試しを♡♡
さて！
ここでどーでもいいクイズです！
チャラン♪←効果音(笑)(´ﾟ艸ﾟ)∴ﾌﾞｯ
昨日職場で葉っぱ付きの大根をもらって
我が家で1番喜んだのは
誰でしょうか？
正解は
こてちゅ(猫)でした~(=^･ω･^)ﾉ ﾆｬｰ!
大根の葉っぱに
いつもめっちゃ食いつくこてちゅ(笑)
昨日も大根を抱えて帰ったら
ニャーニャー大興奮(´ﾟ艸ﾟ)∴ﾌﾞｯ
少し分けてあげました(笑)
私が帰宅すると
いつもちゅーるをくれと
待機しているのですが
←あげるまでストーカーのように
つきまといます(笑)
昨日はちゅーるの事は忘れて
大根の葉っぱに夢中でした
(*＾艸＾)ｸｽｸｽｗ
ちなみに
大根の葉っぱは好きだけど
他の野菜の葉っぱには
あまり興味がなく
猫草には全く興味なし( ﾟ∀ﾟ)･∵ﾌﾞﾊｯ!!
材料
-
セロリの葉と細い茎の部分
：セロリ3本分
-
上乾ちりめん
：35ｇ
-
これうまつゆ
：大さじ1半
-
◎鰹節
：小袋2
-
◎白ごま
：大さじ2
-
◎一味唐辛子
：適量
-
セロリに揉みこむ塩
：ひとつまみ
-
ごま油
：適量
工程1
セロリの葉と細かい茎は
細かく刻み塩を揉みしんなりしたら
しっかり水気を絞る。
工程2
ごま油をひいたフライパンで
ちりめんをサッと炒め
そこにセロリの葉と茎、
これうまつゆを入れる。
焦げないように気をつけながら
強火で調味料の水気を飛ばすように炒める。
水っぽさがなくなったら
◎を入れサッと炒め合わせて完成です。
◎とこれうまつゆの量は好みで調節してね。
コツ・ポイント
【訪問してくれた皆様へ】
訪問ありがとうございます♡
晩御飯は30分程で何品か同時進行で
バタバタと作るので完成写真を撮るので精一杯。
皆さんのレシピのように
料理工程の写真は撮れませんが・・・
工程写真が無くてもわかりやすいように
作り方を書くように心がけています。
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