・木綿豆腐を食べやすい大きさに切って、塩コショウをして、
半日から１日、冷蔵庫で寝かせます。
・写真の木綿豆腐は200gあります。
・冷蔵庫から取り出し、
キッチンペーパーで水分を取って、
薄力粉→溶き卵→パン粉の順につけます。
・170度の油で揚げていきます。
・良い色に揚がったら、取り出して
網つきパットに置いて油を切ります。
＊の材料を混ぜてアボカドをつぶしていきます。
レモン汁を加えることで、アボカドの変色を防ぎます。
いただきます＼(^^)／
１つの器に盛りつける場合はこのような感じです(^o^)
お弁当にも、おつまみにも良いですヾ ^_^♪
