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簡単!下ゆでなし!レンチンポテトとカリカリベーコンの粒マスタード和え

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Acco
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簡単!下ゆでなし!レンチンポテトとカリカリベーコンの粒マスタード和え

今春子供たちが巣立ち、夫婦二人だけの食卓になりました。

作る分量に戸惑いながらも、ようやく慣れ、料理方法もかなり手抜きに…(笑)

TVで見た「じゃがいものレンチン」

皮をむいて ゆでるより、ず~っとジャガイモのホクホク感が楽しめます♬


食材本来の味を楽しむのに、以前は「塩」にハマっていましたが、

最近、業務スーパーで見つけた「業務用 粒マスタード」をヘビロテ!

ソーセージはモチロン!肉料理・魚料理・ゆで野菜・パンのパテにも利用

こってりソースもいいけど、粒マスタード…大人の味に仕上がります☆

やみつきになりますよ~♡


#じゃがいも料理 #じゃがいもレンジでチン #じゃがいも レンチン #じゃがいも料理 簡単
#じゃがいも 料理 簡単 #粒マスタード #ベーコン #カリカリベーコン

材料 (=3人分=)

  • じゃがいも(男爵):3個
  • ベーコン:5枚
  • :適量
  • :少々

作り方

=材 料=

=材 料=

じゃがいもはキレイに洗って、ラップでくるみます

①じゃがいもをレンジでチン!

①じゃがいもをレンジでチン!

じゃがいもをきれいに洗ったら、ラップにくるんで

【電子レンジの根菜キー】でチン! ※やけどに注意!

粗熱が取れたら、皮をむきます

指でラップを押し付けるようにすると、手が汚れずキレイにむけます

②ベーコンをカリカリに焼く

②ベーコンをカリカリに焼く

ベーコンを適当な大きさに切ります

焼く時油が結構出るので、キッチンペーパー等で余分な油を取りながら焼くと

ハネにくくなります

③じゃがいも・ベーコン・粒マスタードを混ぜる

③じゃがいも・ベーコン・粒マスタードを混ぜる

①のじゃがいもをヘラで大きめにつぶし、軽く塩をふります

②のベーコンと粒マスタードを混ぜ合わせたら完成~♬

粒マスタードは多めにすると、ビールとの相性は抜群♡

お好みで ガーリックパウダー・スライスガーリックを加えてもGood!

コツ・ポイント

じゃがいもは男爵がおすすめ!

レンチしたら、やけどしないように粗熱を取り、

温かいうちに皮をむくと、するっと簡単にむけます♬

Acco
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「簡単!時短!映える!節約レシピ」「収納や暮らしのアイデア」「健康レシピ」「100均グッズ紹介」を投稿。 テーブルコーディネートは、ほぼ100均グッズでプチプラ☆ 息子たちが巣立ち、子育て卒...
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もちパパさん
もちパパさん

おこんばんは!!
見たことあるような・・・・名前をきいたことあるような・・・・





Accoさんですやん(笑)
お写真が横顔から変わって・・・・
Cuteなお姉さん風に!!
お久です!!
3回目の失踪からの帰還の様な・・・・の様な・・・・
ステキも頂いてましたね、ありがとうございます!!
お元気でしたか?
私は、魚秀辞めてから・・・・
三宮のシニアタワーマンションの19Fのrestaurantで仕事しています。
神戸港が一望できるオープンキッチンで気持ち良く仕事しています。
マンションの住人のみが・・・・利用できるrestaurantで、コロナの影響で
喫食数が増え続け・・・・外食で唯一繁盛している店舗です。
絶妙のタイミングで転職したので奇跡です(笑)

で・・・・今回のじゃがメニューですが・・・・
ほぼ・・・・ジャーマンポテト・・・・ムータルド風味です。
レンチンは・・・ほんと楽ですよね!!
また、以前の様に・・・・ばんばん投稿してくださいね!!

2020-12-01 00:54:51
Accoさん
Accoさん2020-12-01 08:15:57

もちパパさん

お久しぶりです😊
変わらすお元気でご活躍の事、嬉しく拝見しました♫
シニアマンションの皆さま、お食事タイムを、さぞや楽しみにしておられる事でしょう。
もちパパさんの才気溢れるプレートは、いただく前のビジュアルを眺めたり、薫りを楽しんだり…
体力やお身体にご不自由があるシニアの方々の楽しみは「食」!
まして、コロナ禍の世相を考えると、社会貢献度の高いお仕事だと思います。

私事ですが、認知症で施設でお世話になっている母の、唯一笑顔が見える時間です。

4月に次男が大学生となり、京都に転居。私は主人に帯同、高知市に転居しました。
空の巣症候群&微妙なお年頃でもあり、ようやく環境の変化による体調不良からカムバック!
マイペースでボチボチ投稿する予定です。

これからも どうぞ宜しくお願いいたします。

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