料理レシピ

簡単！下ゆでなし！レンチンポテトとカリカリベーコンの粒マスタード和え

更新日：2020.12.22 807 maruri_7さん他29人

Accoさん: 「簡単！時短！映える！節約レシピ」「収納や暮らしのアイデア」「...もっと見る

今春子供たちが巣立ち、夫婦二人だけの食卓になりました。

作る分量に戸惑いながらも、ようやく慣れ、料理方法もかなり手抜きに…(笑)

ＴＶで見た「じゃがいものレンチン」

皮をむいてゆでるより、ず～っとジャガイモのホクホク感が楽しめます♬

食材本来の味を楽しむのに、以前は「塩」にハマっていましたが、

最近、業務スーパーで見つけた「業務用粒マスタード」をヘビロテ！

ソーセージはモチロン！肉料理・魚料理・ゆで野菜・パンのパテにも利用

こってりソースもいいけど、粒マスタード…大人の味に仕上がります☆

やみつきになりますよ～♡

#じゃがいも料理 #じゃがいもレンジでチン #じゃがいもレンチン #じゃがいも料理簡単
#じゃがいも料理簡単 #粒マスタード #ベーコン #カリカリベーコン

材料（＝３人分＝）

じゃがいも(男爵)：３個
ベーコン：5枚
油：適量
塩：少々

作り方

＝材料＝

じゃがいもはキレイに洗って、ラップでくるみます

①じゃがいもをレンジでチン！

じゃがいもをきれいに洗ったら、ラップにくるんで

【電子レンジの根菜キー】でチン！　※やけどに注意！

粗熱が取れたら、皮をむきます

指でラップを押し付けるようにすると、手が汚れずキレイにむけます

②ベーコンをカリカリに焼く

ベーコンを適当な大きさに切ります

焼く時油が結構出るので、キッチンペーパー等で余分な油を取りながら焼くと

ハネにくくなります

③じゃがいも・ベーコン・粒マスタードを混ぜる

①のじゃがいもをヘラで大きめにつぶし、軽く塩をふります

②のベーコンと粒マスタードを混ぜ合わせたら完成～♬

粒マスタードは多めにすると、ビールとの相性は抜群♡

お好みでガーリックパウダー・スライスガーリックを加えてもGood！

コツ・ポイント

じゃがいもは男爵がおすすめ！

レンチしたら、やけどしないように粗熱を取り、

温かいうちに皮をむくと、するっと簡単にむけます♬

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もちパパさん

おこんばんは！！
見たことあるような・・・・名前をきいたことあるような・・・・

Accoさんですやん（笑）
お写真が横顔から変わって・・・・
Cuteなお姉さん風に！！
お久です！！
3回目の失踪からの帰還の様な・・・・の様な・・・・
ステキも頂いてましたね、ありがとうございます！！
お元気でしたか？
私は、魚秀辞めてから・・・・
三宮のシニアタワーマンションの19Fのrestaurantで仕事しています。
神戸港が一望できるオープンキッチンで気持ち良く仕事しています。
マンションの住人のみが・・・・利用できるrestaurantで、コロナの影響で
喫食数が増え続け・・・・外食で唯一繁盛している店舗です。
絶妙のタイミングで転職したので奇跡です（笑）

で・・・・今回のじゃがメニューですが・・・・
ほぼ・・・・ジャーマンポテト・・・・ムータルド風味です。
レンチンは・・・ほんと楽ですよね！！
また、以前の様に・・・・ばんばん投稿してくださいね！！

2020-12-01 00:54:51

: Accoさん2020-12-01 08:15:57

もちパパさん

お久しぶりです😊
変わらすお元気でご活躍の事、嬉しく拝見しました♫
シニアマンションの皆さま、お食事タイムを、さぞや楽しみにしておられる事でしょう。
もちパパさんの才気溢れるプレートは、いただく前のビジュアルを眺めたり、薫りを楽しんだり…
体力やお身体にご不自由があるシニアの方々の楽しみは「食」！
まして、コロナ禍の世相を考えると、社会貢献度の高いお仕事だと思います。

私事ですが、認知症で施設でお世話になっている母の、唯一笑顔が見える時間です。

４月に次男が大学生となり、京都に転居。私は主人に帯同、高知市に転居しました。
空の巣症候群&微妙なお年頃でもあり、ようやく環境の変化による体調不良からカムバック！
マイペースでボチボチ投稿する予定です。

これからもどうぞ宜しくお願いいたします。