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いの一番 de 野菜炒めトトロ弁当

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tae
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料理、お菓子、パン、手芸など ”つくること” が大好きな2児の...もっと見る
いの一番 de 野菜炒めトトロ弁当

映画『今日も嫌がらせ弁当』を見て刺激を受けて作ったトトロ弁当。
息子がトトロが大好きなので喜ぶかなと思い、ネットで検索。

作っている方を見つけて一部を参考に、真似をして作りました。
海苔の下にはスライスチーズをしいています。こうすると形が取りやすいです。

材料 (1人分)

  • 白ごはん:子供茶碗1杯分
  • 海苔・スライスチーズ(飾り付け用):各1枚
  • 小松菜・きゅうり(飾り付け用):少々
  • 塩ダレだし巻き卵:2切れ
  • ミートボール:1個
  • プチトマト:1個
  • ウィンナー(シャウエッセンがおすすめ):1/3個
  • 鶏肉:お好み
  • 炒め野菜(ピーマン・小松菜・ねぎなど):お好み
  • ちくわ:1本
  • ソーセージ:1本
  • しめじ:お好み
  • 米油:少々

たくさんの野菜を用意

たくさんの野菜を用意

ふるさと21さんという無農薬野菜のセットを購入。
これがとても安心で美味しいので利用しています。
詳しくはコチラの記事へ→ http://tae318.blog.fc2.com/blog-entry-2356.html

野菜炒めを作る

野菜炒めを作る

最初に鶏肉を炒め、それから野菜を入れてさらに炒めていきます。
米油を使って炒めることでとてもヘルシーに仕上がります。
具材は大きめに切ることで食べごたえ見ごたえがあります。

野菜炒めには「いの一番」調味料を!

野菜炒めには「いの一番」調味料を!

この「いの一番」という調味料が美味しくてお勧めです。

「いの一番」は素材の旨味を引き立てて料理を美味しくする旨味調味料。
こんぶ・かつおぶし・しいたけの3つの旨味成分が一つになった総合調味料です。

味がしっかり決まります。

ごはんを入れる

ごはんを入れる

子供茶碗一杯分ほどの白ごはん(冷ましたもの)を入れ、その上にスライスチーズと海苔で
トトロを作ります。傘部分になる棒は小松菜の茎を、葉っぱにはキュウリを切って入れています。

おかずをつめる

おかずをつめる

冷めた野菜炒めを入れ、プチトマトや卵焼き、ミートボールなどを入れていきます。
ミートボールの上にはスライスチーズをクッキー型(丸)でくり抜き、
その上に海苔で目を作ります。全て冷めてから行います。

デザートを添えて完成!

デザートを添えて完成!

全て詰め合わせ、デザートには季節の果物を入れて完成です。
ぶどうも、ふるさと21さんで購入したものです。

安心安全な野菜・果物で作ったトトロのお弁当です。
「いの一番」調味料で優しい味の野菜炒めが出来ます。

コツ・ポイント

「いの一番」調味料を料理に少しプラスするだけで美味しさがぐんと増します。
塩や醤油を減らしてこれで味が決まるのでお勧めです。

スライスチーズと海苔をうまく使うことで色んなイラストを描くことが
出来ると思います。文字なども出来そうです。でもコダワリ出すと
時間がかかりそうなので無理せず余裕のあるときにだけ…♪

野菜炒めには必ずお肉を加え、彩りと栄養のバランスを考えて作ります。
楽しく可愛いトトロ弁当、息子は大喜びでした!!作ってよかった(*^^*)


http://tae318.blog.fc2.com/blog-entry-2356.html

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いの一番 de 野菜炒めトトロ弁当
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いの一番 de 野菜炒めトトロ弁当
2020年11月26日

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