ふるさと21さんという無農薬野菜のセットを購入。
これがとても安心で美味しいので利用しています。
詳しくはコチラの記事へ→ http://tae318.blog.fc2.com/blog-entry-2356.html
最初に鶏肉を炒め、それから野菜を入れてさらに炒めていきます。
米油を使って炒めることでとてもヘルシーに仕上がります。
具材は大きめに切ることで食べごたえ見ごたえがあります。
この「いの一番」という調味料が美味しくてお勧めです。
「いの一番」は素材の旨味を引き立てて料理を美味しくする旨味調味料。
こんぶ・かつおぶし・しいたけの３つの旨味成分が一つになった総合調味料です。
味がしっかり決まります。
子供茶碗一杯分ほどの白ごはん（冷ましたもの）を入れ、その上にスライスチーズと海苔で
トトロを作ります。傘部分になる棒は小松菜の茎を、葉っぱにはキュウリを切って入れています。
冷めた野菜炒めを入れ、プチトマトや卵焼き、ミートボールなどを入れていきます。
ミートボールの上にはスライスチーズをクッキー型（丸）でくり抜き、
その上に海苔で目を作ります。全て冷めてから行います。
全て詰め合わせ、デザートには季節の果物を入れて完成です。
ぶどうも、ふるさと21さんで購入したものです。
安心安全な野菜・果物で作ったトトロのお弁当です。
「いの一番」調味料で優しい味の野菜炒めが出来ます。
「いの一番」調味料を料理に少しプラスするだけで美味しさがぐんと増します。
塩や醤油を減らしてこれで味が決まるのでお勧めです。
スライスチーズと海苔をうまく使うことで色んなイラストを描くことが
出来ると思います。文字なども出来そうです。でもコダワリ出すと
時間がかかりそうなので無理せず余裕のあるときにだけ…♪
野菜炒めには必ずお肉を加え、彩りと栄養のバランスを考えて作ります。
楽しく可愛いトトロ弁当、息子は大喜びでした！！作ってよかった(*^^*)
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