りんごは芯を除き、3㎜程度の薄切りにし、低温コンベクションオーブンに網を2段にして、りんごを置く。（写真は上段はりんご、下段はバナナを置いていて、一度に異なる種類のフルーツで作ることもできます。）
低温コンベクションオーブンで、ファンヒーターを稼働させて80℃に設定し、4時間温める。
りんごは皮つきのままスライスすると、見た目もよく仕上がります☆
今回はテスコムさまの「低温コンベクションオーブン TSF601」を使用しました。
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