椎茸はさいの目に、長ねぎは小口切りにする。
●を混ぜ合わせておく。
少量のオイルでひき肉を炒め、出てきた脂はペーパーでふきとる。
椎茸とねぎを加え炒めてゆき、塩・こしょうで下味をつけたら～
●を加え汁気がなくなるまでしっかり炒めれば出来上がり♪
３では椎茸とねぎがしんなりするまで炒めます。
椎茸とねぎの大きさ・お好みにより調味料は加減して下さい。（やや子供向けにしてあります）
ねぎはもちろん粗みじん切り等でも♪
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