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【子供喜ぶ】ひき肉と椎茸のごはん泥棒♪

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山本志乃
山本志乃さん
「安い・簡単・美味しい」を基本に、でもそう見えないお料理に♡(...もっと見る
【子供喜ぶ】ひき肉と椎茸のごはん泥棒♪

仕事しながら小さい子を持つ私の周りのママさん達が忙しすぎる;
働くママの味方です♪
冷蔵庫にありがちな、手軽な材料で簡単に、「これさえあればとりあえず子供がお米を食べてくれる」というようなものをと考えてみました。
お弁当にも~

材料

  • 豚ひき肉:200g
  • 椎茸:3個
  • 長ねぎ:1/2本
  • :小さじ1/4
  • こしょう:少々
  • ●酒:大さじ2
  • ●ケチャップ:大さじ2
  • ●ウスターソース:大さじ1
  • ●醤油:小さじ1

椎茸はさいの目に、長ねぎは小口切りにする。
●を混ぜ合わせておく。

少量のオイルでひき肉を炒め、出てきた脂はペーパーでふきとる。

椎茸とねぎを加え炒めてゆき、塩・こしょうで下味をつけたら~

●を加え汁気がなくなるまでしっかり炒めれば出来上がり♪

コツ・ポイント

3では椎茸とねぎがしんなりするまで炒めます。
椎茸とねぎの大きさ・お好みにより調味料は加減して下さい。(やや子供向けにしてあります)
ねぎはもちろん粗みじん切り等でも♪

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山本志乃
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2020年11月20日

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