料理レシピ

【11月15日は昆布の日】昆布たっぷり炊き込みごはん

【11月15日は昆布の日】昆布たっぷり炊き込みごはん

投稿日: 2020年11月14日更新日: 2026年3月6日

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日高食品工業株式会社

日高食品工業株式会社さん

兵庫県姫路市で海産乾物・農産乾物の製造・販売を行っている会社です。...

【11月15日は昆布の日～昆布を使ったお料理はいかがですか？～】

一口サイズにカットした昆布を使うことで、昆布をだしとしても具材としても丸ごと頂くことができる、炊き込みごはんのレシピです。
さらに、昆布の旨味と他の具材の旨味が合わさって相性抜群！
冷めても美味しいので、作り置きにぴったりです。

今回は昆布に当社の「イチ推し昆布」を使いました。
切らずに使える一口サイズで料理の準備に手間いらずです

材料 (3～4人分)

米：2合
日高昆布（角切りにする）：10g
椎茸　細切り：適量
ツナ：1缶
人参：1/4本
醤油：大さじ2
酒：大さじ4
みりん：大さじ2
砂糖：小さじ1

●作り方●

●作り方●

1.米は洗って30分以上浸水後、ザルに上げておきます。

2.人参は細切りに、ツナ缶の油はきっておきます。

3.炊飯器に①、調味料を入れ、2合の線まで水を入れます。

4.材料を全て加え、炊飯します。

5.炊けたら全体的に混ぜて完成です！

コツ・ポイント

水の量は目安なので、ご家庭の炊飯器に合わせて調節してください。

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