ビーツ・ポテト・バターナッツ
素揚げして、バターソテー・・・塩、こしょう
ソテーして・・・・ケチャップRiceを作る。
中央にくぼみを作る。
クリチと卵黄をオンする。
卵白3に卵黄1を加えとき解し・・・・
オムシートを作る。
ライスにかぶせて成形する。
野菜シャトーとミニトマ、ゴーフルキューリを添える!!
画像では・・・・判りにくいが、オムシートは・・・・通常より白っぽいです。
温かいご飯とオムシートで・・・・クリチがやわやわになってとろけます!!
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