じゃがいもは２㎜幅程度に切り込みを入れていく。
ボウルにアンチョビペーストとおろしにんにく、塩、黒胡椒を入れて混ぜる。
オリーブ油を少しずつ入れて、よく混ぜ合わせる。
じゃがいもを入れて調味液を絡める。
天板にアルミホイルを引き、じゃがいもをのせる。
余った調味液をかけて、中まで火が通るようにトースターで３０分間程度焼いたら完成。
トースターで焼く際は、途中でじゃがいもをひっくり返し、まんべんなく焼きます。
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