豚肩肉に下味をつける。
セロリは筋を取り、１㎝程度の斜め切りにし、葉の部分はざく切りにする。
長ネギも１㎝程度の斜め切りにする。
フライパンを中火にかけてごま油を入れ、フライパンが温まったら豚肩肉を入れて焼く。
焦げ目がついたらひっくり返し、長ネギとおろしにんにくを加える。
長ネギに油が回ったらセロリを加えて炒める。
調味料を加えて全体が絡んだら完成。
柚子胡椒はメーカーによって辛み、塩分が異なります。
お手持ちの柚子胡椒のメーカーにより調整してください。
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