ロース肉に塩、黒胡椒で下味をつける。
豚ロース肉に半分にきったスライスチーズをのせる。
豚ロース肉の幅の広いほうから巻いていく。
巻き終わったら両端を抑える。
薄力粉→卵→パン粉の順に衣をつける。
１８０度に熱した油できつね色になるまでまんべんなく揚げたら完成。
（目安）
５～６分程度揚げてきつね色に変わったらひっくり返し更に３分程度揚げます。
豚ロース肉の幅の広いほうから巻き、両端を抑えることで、チーズが漏れるのを予防します。
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