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料理レシピ

ごはんがすすむ香り高いほじその塩漬け！

更新日：2020.10.06  2255 *ココ*さん他8人

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豆子♡
豆子♡さん
毎日家族のお弁当を作っています。 食べること、作ること、台所...もっと見る
ごはんがすすむ香り高いほじその塩漬け！

お刺身にのっているところしか見たことないかもしれませんが、香り高くてごはんがすすむおかずになります。

材料 （2~3人分）

  • ほじそ：20本
  • 塩：ほじその20%

作り方

茹でる前の下準備

①ほじそを軸からはずす

②鍋に湯を沸かし、はずしたほじそをさっとくぐらせる

③冷水にとり、水分を絞って塩をかけて混ぜる

コツ・ポイント

今回はほじそとして売っていたので20本程度で作りましたが、2~3本で作る場合は、本当にぱぱっと塩をかけるだけで大丈夫です。

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ごはんがすすむ香り高いほじその塩漬け！
2020年10月06日

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