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カロリーオフ!カフェ風♪器ごと食べれる~厚揚げピザ

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桃咲マルク
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カロリーオフ!カフェ風♪器ごと食べれる~厚揚げピザ

厚揚げの器ごと食べれる厚揚げピザを作りました♪
中身をくりぬいて器にした中に、中身をさっと切ったものと
合い挽き肉、玉ねぎを炒め、味付けはピザソース。
中に豆乳シュレッドを入れたので全体がとろり~まとまります^^

器の厚揚げの周りに醤油を塗り焼いたので香ばしいです♪

材料 (2個分)

  • 厚揚げ(もっちり絹揚げ使用):2個
  • 豆乳シュレッド:60g+30g
  • オリーブオイル:大さじ1/2
  • ★玉ねぎ:1/8個(25g)
  • ★合い挽き肉:50g
  • ☆塩:小さじ1/3
  • ☆粗挽き胡椒:適量
  • ☆醤油:小さじ1/2
  • 市販のピザソース:大さじ3
  • プチトマト:2個
  • ピーマン:1/2個

こちらマルサンアイ様の豆乳シュレッド!
牛乳では無く、濃厚豆乳で作られています。
乳製品で出来ているチーズと同じように使えます^^

何と言ってもコレステロールが95%もカットされています!
健康を意識した方にも嬉しい商品ですね^^

こちら暮らし二スタさんからのモニターになります。
豆乳で出来ているので同じ大豆製品を使ってみました^^

下準備
●玉ねぎはみじん切りにする。
●プチトマトは1個を3つの輪切りにする。
●ピーマンを輪切りにする。

①厚揚げの中を一周包丁を入れ十文字に切り込みを入れる。
②1個ずつスプーンなどで中身を取り出し、
中身は1cm程にカットする。(中身は140g程になりました)
③温めたフライパンにオリーブオイルを入れ★を入れ2分程炒める。
④③の中に②を入れ1~2分炒め☆で味付けして、
ピザソース、豆乳シュレッド30gを入れる。

⑤全体を混ぜれば火を止める。
⑥器にする厚揚げの中にピザソースを1個につき小さじ1程塗る。(分量外)
⑦⑤の中身を入れる。中身がやや多めになるのでココット皿(小)などに
残った中身を入れる。
⑧上から豆乳シュレッド60gを全体に乗せ、トマト、ピーマンを乗せる。
器にした厚揚げの周りに醤油を刷毛で塗り
トースターで色づくまで10分~ほど焼く。
(底も焼けるようにセットする)

厚揚げの周りに醤油を塗ったので焦げ目も付き香ばしいです^^

くりぬいた中身の厚揚げをピザソースと
豆乳シュレッドで炒めているので、しっかり味付けされ、
中身もトロトロです^^
中身を食べながら周りの厚揚げも全部食べ切れます(*^v^♡♥)

100均のグラタン皿に英字ワックスペーパーを引いて
乗せてカフェ風にセットしました♪

コツ・ポイント

お味もチーズと似ているので、乳製品アレルギーの人にも
チーズの代わりに使えますね!
健康を意識した人にもとっても便利で嬉しい製品でした^^
トースターの焼き時間は、お家のトースターにより変わるので
調整してくださいね。

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桃咲マルク
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~cafe' fuu Manma~かふぇ風まんま★簡単お家ごはん!プチプラ食器を使いカフェ風コーデ&お気に入り雑貨紹介などブログに書いています。 はなまるマーケット挽き肉料理選手権『原始人のお...
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