料理レシピ

カロリーオフ！カフェ風♪器ごと食べれる～厚揚げピザ

2020.10.02 1048 maruri_7さん他21人

桃咲マルクさん: ~cafe' fuu Manma~かふぇ風まんま★簡単お家ごは...もっと見る

厚揚げの器ごと食べれる厚揚げピザを作りました♪
中身をくりぬいて器にした中に、中身をさっと切ったものと
合い挽き肉、玉ねぎを炒め、味付けはピザソース。
中に豆乳シュレッドを入れたので全体がとろり～まとまります＾＾

器の厚揚げの周りに醤油を塗り焼いたので香ばしいです♪

材料（2個分）

厚揚げ（もっちり絹揚げ使用）：2個
豆乳シュレッド：60g＋30g
オリーブオイル：大さじ1/2
★玉ねぎ：1/8個（25g）
★合い挽き肉：50g
☆塩：小さじ1/3
☆粗挽き胡椒：適量
☆醤油：小さじ1/2
市販のピザソース：大さじ3
プチトマト：2個
ピーマン：1/2個

こちらマルサンアイ様の豆乳シュレッド！
牛乳では無く、濃厚豆乳で作られています。
乳製品で出来ているチーズと同じように使えます＾＾

何と言ってもコレステロールが95％もカットされています！
健康を意識した方にも嬉しい商品ですね＾＾

こちら暮らし二スタさんからのモニターになります。
豆乳で出来ているので同じ大豆製品を使ってみました＾＾

下準備
●玉ねぎはみじん切りにする。
●プチトマトは1個を3つの輪切りにする。
●ピーマンを輪切りにする。

①厚揚げの中を一周包丁を入れ十文字に切り込みを入れる。
②1個ずつスプーンなどで中身を取り出し、
中身は1cm程にカットする。（中身は140g程になりました）
③温めたフライパンにオリーブオイルを入れ★を入れ2分程炒める。
④③の中に②を入れ1～2分炒め☆で味付けして、
ピザソース、豆乳シュレッド30ｇを入れる。

⑤全体を混ぜれば火を止める。
⑥器にする厚揚げの中にピザソースを1個につき小さじ1程塗る。（分量外）
⑦⑤の中身を入れる。中身がやや多めになるのでココット皿（小）などに
残った中身を入れる。
⑧上から豆乳シュレッド60gを全体に乗せ、トマト、ピーマンを乗せる。
器にした厚揚げの周りに醤油を刷毛で塗り
トースターで色づくまで10分～ほど焼く。
（底も焼けるようにセットする）

厚揚げの周りに醤油を塗ったので焦げ目も付き香ばしいです＾＾

くりぬいた中身の厚揚げをピザソースと
豆乳シュレッドで炒めているので、しっかり味付けされ、
中身もトロトロです＾＾
中身を食べながら周りの厚揚げも全部食べ切れます(＊＾v＾♡♥)

100均のグラタン皿に英字ワックスペーパーを引いて
乗せてカフェ風にセットしました♪

コツ・ポイント

お味もチーズと似ているので、乳製品アレルギーの人にも
チーズの代わりに使えますね！
健康を意識した人にもとっても便利で嬉しい製品でした＾＾
トースターの焼き時間は、お家のトースターにより変わるので
調整してくださいね。

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