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圧力鍋★中華風ロールキャベツ

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わんたる
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18歳長男と10歳長女、4歳次男の3児ママです。 お菓子やパ...もっと見る
圧力鍋★中華風ロールキャベツ

簡単に作れる中華風のロールキャベツです。
電気圧力鍋を使うので、短時間でトロトロ柔らかく作れます♪

材料 (4人分)

  • キャベツ:8枚
  • しめじ:1株
  • ニラ:1/2束
  • ★ひき肉:300g
  • ★卵:1個
  • ★パン粉:20g
  • ★塩:小さじ1/2
  • ★こしょう:少々
  • ☆水:2カップ
  • ☆鶏ガラスープの素:大さじ1
  • ☆ごま油:小さじ1
  • ☆塩:小さじ1/2
  • ☆こしょう:少々
  • スパゲティ:4本

しめじは石づきを取ってほぐし、粗みじんにし、ニラも細かく切っておきます。

★印の材料を入れてよく混ぜ合わせます。混ざったらしめじとニラも混ぜ合わせます。

キャベツはラップに包んで電子レンジ600wで4分加熱します。
白い部分をそぎ切りにし、厚くなりすぎないようにします。

そぎ落としたキャベツを細切りにし、8等分した肉だねと一緒に巻きます。
巻き終わりをパスタで止めます。

圧力鍋にキャベツを並べ、☆印の調味料を入れます。
加圧時間2分でセットし、ピンが下がったら蓋を開けます。

煮込みにセットし、5~10分煮詰めて塩こしょうで味を整えたら完成♪

コツ・ポイント

楊枝の代わりにパスタを使って止めると、取る手間がなくてそのまま食べられます。

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わんたる
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18歳長男と10歳長女、4歳次男の3児ママです。 お菓子やパン作りが大好きなので、子供たちと色々なお料理を作って楽しんでいます。
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圧力鍋★中華風ロールキャベツ
2020年09月25日

簡単に作れる中華風のロールキャベツです。 電気圧力鍋を使うので、短時間でトロトロ柔らかく作れます♪
わんたるさん
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2020年09月25日

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