料理レシピ

ワインオープナーで穴を開け…生ココナッツミルク＆生ココナッツウォータードリンク〜カクテルにもなります

ワインオープナーで穴を開け…生ココナッツミルク＆生ココナッツウォータードリンク〜カクテルにもなります

投稿日: 2020年9月22日更新日: 2020年10月19日

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みーこ

みーこさん

ウォッカを加えればカクテルになります！

材料

フレッシュココナッツ：1個
砂糖：適量

①フレッシュココナッツを洗ってから、（お猿の顔に見える口の部分に）ワインオープナーで1ヶ所穴を開ける、

①フレッシュココナッツを洗ってから、（お猿の顔に見える口の部分に）ワインオープナーで1ヶ所穴を開ける、

②空いた穴にストローを挿し味見！→ストローを挿したまま逆さまにして、グラス等に「ココナッツウォーター」を出す。

②空いた穴にストローを挿し味見！→ストローを挿したまま逆さまにして、グラス等に「ココナッツウォーター」を出す。

③ココナッツウォーターのなくなったココナッツを金槌等で叩いて割る。

③ココナッツウォーターのなくなったココナッツを金槌等で叩いて割る。

※硬いのでケガをしないように要注意です！

④ココナッツ果実（白い）部分だけを包丁等で切り出す。

④ココナッツ果実（白い）部分だけを包丁等で切り出す。

※硬いのでケガをしないように要注意です！

⑤手順④のココナッツ果実をフードプロセッサーにかける。

⑤手順④のココナッツ果実をフードプロセッサーにかける。

⑥丈夫な袋を2枚重ね、プロセッサーにかけたココナッツ果実＆少量のお湯＆ココナッツウォーターを入れて、よく揉む。

⑥丈夫な袋を2枚重ね、プロセッサーにかけたココナッツ果実＆少量のお湯＆ココナッツウォーターを入れて、よく揉む。

⑦布巾等で「ココナッツウォーター」＆「ココナッツミルク」をしっかり絞り出し、少量のお湯で溶かした砂糖を加えてから、冷やして出来上がり！

⑦布巾等で「ココナッツウォーター」＆「ココナッツミルク」をしっかり絞り出し、少量のお湯で溶かした砂糖を加えてから、冷やして出来上がり！

●ココナッツミルクの絞りカス●

●ココナッツミルクの絞りカス●

※クッキーに使えます
美味しいです！

♡ココナッツドリンク♡

♡ココナッツドリンク♡

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