料理レシピ

★とろける牛肉とさっぱりおろし。牛しゃぶのみぞれのせ★

★とろける牛肉とさっぱりおろし。牛しゃぶのみぞれのせ★
投稿日: 2020年9月26日 更新日: 2020年9月26日
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cot.cot
cot.cot さん
秋田県出身／2014年介護福祉士、2015年調理師免許、2019年食生活アドバ...

材料 (作りやすい分量)

  • 牛ももしゃぶしゃぶ用肉 ：300グラム
  • Ａ【酒 ：300㎖
  • 水 ：300㎖
  • 白だし ：50㎖
  • みりん】 ：30㎖
  • 大根おろし ：3分の1本分
  • 青ネギの小口切り ：適量
  • ブラックペッパー ：適量
  • 白だしかめんつゆ ：適量

1．鍋にＡを入れ火にかけ、沸騰したら牛肉を入れしゃぶしゃぶっとする
2．皿に牛肉を盛りつけ大根おろしをたっぷりのせる
3．青ネギを散らしてブラックペッパーをふる

4．お好みで白だしかめんつゆをかけて、大根おろしを牛肉で巻いていただく

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