細く刻む・・・・
オリーブ油でソテーする、白ごまを絡める。
玉ねぎをソテーして、ニンニク、生姜を加え・・・・ミンチを加え良く炒める、酒、味醂、砂糖
醤油、顆粒だしを加えて、更に炒め・・・・食べるラー油を加えて水分がなくなるまで炒める。
ピー葉ソテーを加えて味を調える。
おにぎりに具に・・・・ぐぅなお味！！ ON the rice OK！！
ピー葉・・・癖が全然なく美味しい葉っぱです。
54枚の葉が凝縮・・・・保存食に良い鴨！！
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