料理レシピ

いろどりと言う名の、冷製パスタ🍝🍝🍝🍝　水蜜桃のソース

投稿日: 2020年8月26日更新日: 2020年11月17日

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もちパパさん

伊勢志摩出身。　フレンチ料理人& pâtissier 人と同じはイヤ、マイス...

なかなかシブトイ“コロナ旋風”

貴方のせいで・・・・With Coronaとか、今まで無かった言葉まで生まれた！！

思う様に動けない・・・行きたい所に行けない・・・stayhome・・・

本当は、Withしたく無い・・・・世知辛い理不尽な思いをしている皆さんにおくる

“い　ろ　ど　り”と言う名の冷製パスタを紹介します。

パスタの中でも、一番細いCapelliniを使います。

Pastaの　い　ろ　ど　り　・・・・・

4色にします・・・・

1）ゆで上げて、オリーブオイルを絡め・・・塩コショウ、コンソメで味付けしたwhite
2）ビーツの茹で汁に漬け込んだ pink
3）バジル風味のドレッシングで和えたほんのり Green
4）リナブルーを添加した blue

野菜の　　い　ろ　ど　り　・・・・・
5色
1）ビーツの千切り塩、こしょう、オリーブオイルのナムルBeets
2）キャロラペ　イタリアンドレッシング　　　　　　　　Orange
3） Cucumber　塩モミ、オリーブオイル　　　　　　　　Green
4）大根千切り　フレンチドレッシング　　　　　　　　　white
5）バターナッツかぼちゃ塩、オリーブオイルのナムル　　yellow

9色のいろどり・・・・桃の優しい甘さを生かしたソースで頂きます！！

いろどり・・・・彩色、色彩の配置具合、装飾する、化粧する。

物事に変化を与え、面白みや興趣を増す。

Pastaの味に飽きたら、野菜の彩を頂く・・・・またpastaを頂く！！

だんだん世知辛い事・・・・理不尽なことを忘れる。　

笑顔が溢れる・・・・料理の不思議な力・・・・心が喜んでいる自分に気が付く！！