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料理レシピ

野菜の柚子胡椒マリネそうめん

野菜の柚子胡椒マリネそうめん
投稿日: 2020年8月21日 更新日: 2020年8月30日
閲覧数: 451
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happydaimama
happydaimama さん
USJが大好きな3人息子の母ちゃん☆ユニバリアルで活動中☆あんふぁんメイ...
こんにちは、３人息子の母ちゃんhappydaimamaです。

食欲無い日でもつるっと食べられる野菜の柚子胡椒マリネそうめんを紹介します。

材料 (３人分)

  • ズッキーニ ：1/2本
  • トマト ：１個
  • 玉ねぎ ：1/4個
  • ☆カンタン酢 ：75ml
  • ☆柚子胡椒 ：小１
  • ☆砂糖 ：大1/2
  • ☆オリーブオイル ：大1/2
  • そうめん ：

野菜の柚子胡椒マリネ

野菜の柚子胡椒マリネ

輪切りにしたズッキーニを、揚げ焼きにしみじん切りした玉ねぎ・トマトと共に☆調味液に入れて冷やします。

ヒンヤリ美味しい！野菜の柚子胡椒マリネ
ヒンヤリ美味しい！野菜の柚子胡椒マリネ
2020年8月20日
こんにちは、３人息子の母ちゃんhappydaimamaです。 今回は、今の季節にぴったりのヒンヤリ美味しい！野菜の柚子胡椒マリネを紹介します！！
2020年8月20日

茹でて水洗いし冷やしたそうめんを器に盛ります。

茹でて水洗いし冷やしたそうめんを器に盛ります。

野菜の柚子胡椒マリネをかけて完成！！

野菜の柚子胡椒マリネをかけて完成！！

コツ・ポイント

暑い日にも美味しく食べられるそうめんです！！

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