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料理レシピ

ヒンヤリ美味しい！野菜の柚子胡椒マリネ

ヒンヤリ美味しい！野菜の柚子胡椒マリネ
投稿日: 2020年8月20日 更新日: 2020年8月20日
閲覧数: 296
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happydaimama
happydaimama さん
USJが大好きな3人息子の母ちゃん☆ユニバリアルで活動中☆あんふぁんメイ...
こんにちは、３人息子の母ちゃんhappydaimamaです。

今回は、今の季節にぴったりのヒンヤリ美味しい！野菜の柚子胡椒マリネを紹介します！！

材料 (6人分)

  • ズッキーニ ：1本
  • トマト ：２個
  • 玉ねぎ ：1/2
  • ☆カンタン酢 ：150ml
  • ☆柚子胡椒 ：小2
  • ☆砂糖 ：大1
  • ☆オリーブオイル ：大1

ズッキーニを輪切りにする。

ズッキーニを輪切りにする。

☆の調味料を合わせておく。

トマトと玉ねぎをみじん切りにする。

トマトと玉ねぎをみじん切りにする。

ズッキーニを揚げ焼きにする。

ズッキーニを揚げ焼きにする。

☆の調味料液に野菜を入れて、冷蔵庫で冷やす！！

☆の調味料液に野菜を入れて、冷蔵庫で冷やす！！

3時間冷やすと完成！！

3時間冷やすと完成！！

コツ・ポイント

ヒンヤリ美味しい、今の暑い時期にぴったりのメニューです！！

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