コレステロール値の低下☆美肌効果☆がん予防・・・・スーパーフード
https://fr.wikipedia.org/wiki/Physalis
フランス語では 【amour en cage】 （アムール アン カージュ）と言われています。
直訳すると「かごの中の愛」ラブラブ！ ホオズキの実のことです。
https://fr.wikipedia.org/wiki/Physalis
http://www.acorn-0.com/hozuki_story.html
https://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/vegitable/hoozuki.htm
ヨーロッパなどでは食用として栽培されてきました。中の丸い実を食べるのですが、何とも言えない独特で濃厚な甘酸っぱさがあり、それは英語名にあるようにまさにベリー類にも似た味わいです。とてもナスの仲間とは思えないです。日本でもここ数年、珍しいフルーツとして徐々に知られるようになり栽培を本格的に始めた地方も増えてきているようで、今後ますます人気が高まる事請け合いのフルーツです。その味や見た目から、「ストロベリートマト」「フルーツホオズキ」「ほおずきトマト」「オレンジチェリー」など産地や生産者によって色々な名称で出荷されています。
今回の・・・・ゴールデンベリー種、糖度がとても・・・高いです。
ドライの製品もあります！！
独特の風味 かんそう・・・ Physalis
2017年6月16日
フィサリス（Physalis）食用ほおずき。
ヨーロッパでは、、メジャーなフルーツです。
日本でも栽培されていて、手に入ります。
実は・・・私は、約10年まえ・・・育てて、収穫したことがあります。
甘酸っぱく・・・とても美味しいフルーツです。
今回は、そのドライフルーツGolden Berry。
砂糖を添加してないので・・・ほのかな自然の甘み、酸味が強いです。
しかしながら・・・独特の風味は、珍しく、話題になりそうです。
得意の・・・殺し文句。。。
血液さらさら・・・
スーパーフードと言われているようです。
あたいには・・・どうでも良い情報ですが・・・（笑）
2017年6月16日
