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暑さを乗り切る！スタミナうどん「ツナと大葉の冷製パスタ風うどん」

更新日：2020.09.28 4736 and_a_plusさん他6人

テーブルマーク株式会社さん: テーブルマークの公式アカウントです。うどん、ごはん、パン、お弁...もっと見る

暑さを乗り切る！スタミナうどん「ツナと大葉の冷製パスタ風うどん」

冷製パスタで人気のメニューを細めの「稲庭風うどん」で。
麺はレンジでチンするから、ゆで加減の失敗なし！

材料（1人分）

冷凍「稲庭風うどん」：１玉
ツナ缶（汁気を切る）：１缶（70g）
大葉（せん切り）：３枚
刻みのり：適量
［A］
にんにく（すりおろす）：1/4～1/2かけ
白だし：大さじ２
しょうゆ：小さじ1/2
オリーブ油：小さじ２

・下準備

・下準備

・冷凍「稲庭風うどん」はレンジで加熱し、冷水で洗ってざるにあげておく

①うどんを［A］で和える

水でしめた稲庭風うどんを［A］で和え、皿に盛り付ける

②出来上がり！

ツナ、大葉、刻みのりをのせる。
よく混ぜて召し上がれ

コツ・ポイント

シンプルながら、ツナの旨みを活かした深みのある味わいの冷やしうどんです。
オイル漬けのツナ缶を使用する場合は、［A］のオリーブ油の代わりに、ツナ缶のオイルを使ってもOKです。
オイルには旨みがぎゅっと凝縮されていますので。
また、しょうゆの風味強めがお好みの方は白だしを減らし、しょうゆの分量を多くしてもおいしいですよ。
大葉はちょっと多めがおすすめです。
和えるだけの超簡単レシピ、ぜひお試しください。

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