厚揚げは12等分なすは乱切りにする
米油を入れなすを炒める
厚揚げを戻し 混ぜ合わせておいたaを入れかき混ぜながら全体に絡める
器に盛り付け、茹でてさやから出した枝豆をちらす
★コチュジャンの量はお好みで調整してください ★調味料を 加える前にしっかり混ぜ合わせておくことで 味むらなく絡み時短になります ★なすは栃木県産を使いました