作り方
1．キャベツは葉の部分を食べやすい大きさにちぎり、芯は斜め薄切りにする
2．フライパンにサラダ油を熱し牛肉とにんにく、酒を加えて炒める
3．全体に火が入ってきたらＡを加えて全体に絡めながら弱めの中火で炒める
4．キャベツを少し残して加えサッと炒め火を止める
5．皿にご飯を盛りつけて残しておいた生のキャベツを敷き具を盛りつけ残ったタレをかけて完成
お好みで山椒や七味をかけても
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