1.豚肉とニラは4cm長さに切る。●は合わせておく。
2.フライパンにごま油、豆板醤、豚肉を入れ、強火にかけて炒める。豚肉の色が変わったらニラともやしを加えてさっと炒め、●を加えて煮からめる。
《ポイント》
♦︎(余裕があれば)豚肉は焼き色がつくくらいまで炒めると香ばしさがアップします♩
♦︎ニラ、もやしを加えてからは炒め過ぎず、ささっと仕上げて下さい♩
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