●アボカドを剥いて、サイコロ大にカットし、つぶした塩レモン、またはレモン汁で和える。 ●キュウリは千切りにして、塩少々をまぶす。水分が出たら、絞る。 ●アーモンドを好みの大きさにカット（粗みじん切り）
アボカド、きゅうり、ナッツをボウルに入れ、●印の調味料を加えて和える。塩、胡椒で味を調え、出来上がり。
