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電子レンジ★たっぷりピーマンのそぼろ

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わんたる
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18歳長男と10歳長女、4歳次男の3児ママです。 お菓子やパ...もっと見る
電子レンジ★たっぷりピーマンのそぼろ

みじん切りのピーマンをたっぷり入れたそぼろです。
電子レンジで作るので簡単~ご飯がモリモリ食べられます♪

材料 (作りやすい分量)

  • 豚ひき肉:300g
  • ピーマン:3個(100g)
  • ★しょう油:大さじ2
  • ★酒:大さじ1
  • ★砂糖:大さじ1
  • ★みりん:大さじ1

ピーマンはみじん切りにします。
耐熱容器に入れてふんわりラップをかけ、電子レンジ600wで1分加熱し、水気を切っておきます

ピーマンとひき肉、★印の調味料を混ぜ合わせます。

ラップをしないで電子レンジ600wで2分加熱します。
混ぜ合わせたらさらに2分半加熱して混ぜ合わせて完成♪

ほかほかのご飯に乗せてそぼろ丼にしたり、オムレツの具にしたり色々なアレンジで楽しんで下さい。

コツ・ポイント

ピーマンを先に加熱してしっかり水気を切ると、水っぽくならずに味がしっかりつきます。電子レンジ加熱の際に一度取り出してよく混ぜると、ぽろぽろそぼろになっていいです。

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わんたる
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18歳長男と10歳長女、4歳次男の3児ママです。 お菓子やパン作りが大好きなので、子供たちと色々なお料理を作って楽しんでいます。
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電子レンジ★たっぷりピーマンのそぼろ
2020年08月07日

みじん切りのピーマンをたっぷり入れたそぼろです。 電子レンジで作るので簡単~ご飯がモリモリ食べられます♪
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