料理レシピ

＊簡単！節約☆手作りホットケーキミックス粉＊

投稿日: 2014年11月27日更新日: 2017年3月6日

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*misacoro* さん

初めまして料理大好き☆みさころです！関西で管理栄養士として料理教...

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今回ご紹介するのは
手作りのホットケーキミックス粉の配合♪
袋に材料を合わせるだけ！
知ってるとお得ですよ～～♪

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＊自家製ホットケーキミックス＊
＊２００ｇバージョン＊
薄力粉　１７０ｇ
砂糖　大さじ４(４０ｇ)
ベーキングパウダー　小さじ２(８ｇ)

＊１５０ｇバージョン＊(←最近のはこのサイズ)
薄力粉　１２５ｇ
砂糖　大さじ２(２０ｇ)
ベーキングパウダー　小さじ１と１／２(６ｇ)

＊作り方＊
袋に入れてしっかり口を閉じて、よく振る！！！
または、ボウルに入れて泡だて器でよく混ぜる！！！
これだけ!!!

あとは、普通に卵１個と牛乳１５０ｃｃ(１５０gの場合は１００ｃｃ)と混ぜて作ってください♪

コツ・ポイント

写真に載ってるブルーベリーソースの作り方♪

セブンイレブンで売ってる冷凍ブルーベリー
１７０gで２００円くらいを使いました☆

ブルーベリー全量と砂糖５０ｇ、水５０ｃｃを小鍋に入れて
弱めの中火でとろみがつくまで５分ほど煮て、
仕上げにラム酒かレモン汁を小さじ１杯ほど入れる。
(ラム酒かレモン汁はなくてもＯＫ。)

これだけ!!!