☆を混ぜておく。
焼きナスはこちら
火にかけていないフライパンに米油を入れ、２ｃｍ幅くらいの輪切りにしたナスを並べる。
蓋をして中火にかける。ジューッと音がし始めたら、ごく弱火で10分蒸し焼き。
ひっくり返して①を表面にふりかけて、
蓋をして更に10分蒸し焼きして
ほぼ、ほったらかしです♪
焼きナスはアクのすくない品種なのでそのまま使いましたが
気になる様なら、水にさらしてからお使いください。
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